豚白黒きくらげトマト炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚細切れ肉 50ｇぐらい
- *長葱 1/3本
- *おろしニンニク 一つまみ
- **トマト 1個
- **きくらげ（白と黒） 各大さじ2～3
- 塩コショウ 少々
- 卵 1個
作り方
-
1
長葱は微塵切り。トマトは一口大に切る。きくらげは水で戻して一口大に切る。卵は割りほぐす。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。
-
2
香りが出たら豚肉を加え、色が変わったら**を加える。トマトがしんなりしたら塩コショウで味付けし、溶き卵を回しいれる。半熟状態になったら完成！
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