蒸し茄子トマト豚しゃぶ実山椒サラダ レシピ・作り方

蒸し茄子トマト豚しゃぶ実山椒サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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野菜も肉もガッツリとります

材料(2人分)

  • 茄子 1本
  • トマト 1個
  • 豚肉薄切り 2~3枚
  • *実山椒(佃煮等) 大さじ1
  • *醤油 大さじ1
  • *ごま油 小さじ2
  • *酢 小さじ2
  • *きび砂糖 小さじ1
  • *七味唐辛子(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 茄子はラップで包み、レンジで4分チンして、食べやすい大きさに切る。トマトは一口大に切る。豚肉は熱湯でしゃぶしゃぶし、水で冷ましてざるにあげる。*は合わせる。
  2. 2 1の茄子、トマト、豚肉を皿に盛り、*を回しかける。完成!

きっかけ

野菜も肉もガッツリとります

おいしくなるコツ

茄子は粗熱が取れてから切ります(火傷に注意)

  • レシピID:1860014217
  • 公開日:2017/07/28
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