いんげんごぼう人参のクミンキンピラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *インゲン（千葉県産） 10本ぐらい
- *ごぼう 1/3本
- *人参 1/3本
- 鷹の爪 少々
- **酒 小さじ2
- **醤油 小さじ2
- **みりん 小さじ1
- **クミン粉 小さじ1/3
- 水 50ｃｃ
作り方
-
1
インゲンはヘタを取って斜め切り。ゴボウと人参は細く切る。フライパンに油（分量外）と鷹の爪を温め、*を炒める。
-
2
油が馴染んだら**を加え、水をふって蓋をして10分ほど弱～中火で蒸し焼きにする。蓋を取り、余分な水分を飛ばして完成！
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