玉ねぎクコのコンソメ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- *玉ねぎ（北海道産） 1個
- *コンソメキューブ 半個
- *水 200ｃｃ
- クコの実 大さじ1ぐらい
- 塩コショウ 少々
- **ゼラチン粉 2.5ｇ
- **水（ふやかし用） 大さじ1
- パセリ 少々
作り方
-
1
玉ねぎは粗微塵切り。**は合わせておく。鍋に*を入れて煮立たせ、玉ねぎが柔かくなるまで煮込む。
-
2
クコの実を加え、塩コショウで味調整し、**を混ぜいれる。器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。軽く混ぜ合わせ、パセリをちぎって散らして完成！
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