鶏団子入り具だくさんお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鳥ひき肉をボウルに入れて、片栗粉、塩、酒を入れて粘りが出るまでこねる。
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2
人参はいちょう切り、玉ねぎは繊維に沿って細切り、キャベツは食べやすい大きにざく切りにする。
- 3 ぶなしめじの石づきを切ってほぐす。
- 4 生姜の皮を剥き、千切りにする。
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5
鍋に水を入れて沸騰させる。
顆粒だしの素の入れて、1の鳥ひき肉を団子状にして入れる。
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6
鳥ひき肉の色が変わったら、2と3の野菜を入れる。
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7
野菜に火が通ったら、鍋の火を止めて味噌を入れて溶く。
-
8
再び鍋の火をつけ、沸騰する前に止めて器によそう。
4の生姜をちらす。
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