きくらげソーセージのスパイシーサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **きくらげ（白・黒） 各大さじ2ぐらい
- **ソーセージ 3本ぐらい
- **春雨 20ｇぐらい
- **レタス 2～3枚
- *ナンプラー 大さじ1
- *レモン汁 大さじ1
- *砂糖 小さじ1/2～1
- *一味唐辛子 一つまみ
- *鶏がらスープの素 一つまみ
- *おろしニンニク 一つまみ
- カシュナッツ（あれば） 大さじ1ぐらい
作り方
-
1
きくらげと春雨は水で戻す。ソーセージとレタスは細く切る。*は合わせる。カシュナッツは粗微塵切り。
-
2
鍋に湯（分量外）を沸かし、春雨、きくらげ、ソーセージを入れて火を通し、ザルにあげて粗熱を取る。**を皿に盛り、*を回しかけてカシュナッツを散らす。完成！
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