茹でない☆ふわふわの卵ホッとサラダ レシピ・作り方

茹でない☆ふわふわの卵ホッとサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
ミラクルくるみ
ミラクルくるみ
ゆで卵を作る時間を短縮してふわふわのスクランブルエッグで卵サラダにしてみました。
食感が変わって美味しいですよ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは一口くらいの大きさに切り分けてお湯で2分ほど茹でる。
    プチトマトはヘタを取っておく。
  2. 2 サラダ油を熱したフライパンに
    溶いた卵を流し入れて大きめののスクランブルエッグを作る。
    (あまり混ぜません。)
  3. 3 ボールに茹でたブロッコリーとプチトマトを入れて、熱いままのスクランブルエッグを入れる。
    マヨネーズと味の素を足して塩コショーで味を整えたら完成。

きっかけ

時短で卵サラダを作りたくて

  • レシピID:1860013321
  • 公開日:2017/03/15
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カテゴリ
炒り卵簡単夕食ホットサラダ・温野菜ブロッコリー
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