簡単10分☆ご飯が進む☆ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリはキッチンペーパーで水分を拭き取っておく。
   調味料を全て合わせてたれを作っておく。
   （レモン汁が臭みを取ってくれます。）

2. 2

   フライパンを熱してサラダ油を温めたらブリを焼く。
   中火で両面1〜2分ほど軽く焦げ目がつくくらい焼く。

3. 3

   焦げ目をつけたら合わせたたれをフライパンに入れて蓋をして
   2分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   ブリを取り出して器に盛っておく。
   フライパンに残ったたれをトロミがつくまで煮詰める。

5. 5

   ぶりにタレをかけたら完成。