白菜たっぷり春雨のあっさりスープレシピ・作り方

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約15分
100円以下

白菜をたっぷり使えるあっさりの春雨スープです。アレンジ次第でバリエーションがいっぱい❗

材料（2人分）

白菜: 約60g (お好みで量調節)

春雨(乾燥): 30～40g

人参: 40g

豚バラ(ウインナーでも良): 30～40g(お好みで)

洋風だし: 約大さじ2

水: 1リットル

作り方

1

沸騰させた水に、白菜(細切り)、人参(千切り)、豚バラ(1㎝切り)をいれ、しばらくしたら乾燥春雨(5㎝切り)を入れる。
2

春雨がふくれたら、洋風だしで味を整えて終了！(大人用だと胡椒、パセリを入れると風味がでて良い。
子ども用だと肉はウインナーに変えても味がでて良し。)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だしの出る豚バラで味わいアップ！ウインナー、ちくわなどでも代用できます。

きっかけ

白菜が余って鍋や煮物にも飽きていたので。ちょうど胃腸が弱っていたのであっさりスープにしてみました！豚バラでは胃が重い人にはウインナーや豚コマ、ちくわなどで！

公開日：2017/02/08

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関連情報

カテゴリ: 白菜春雨スープ

料理名: 白菜たっぷり春雨のあっさりスープ！

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ゆるりん毎日の家族の食事、主人のお弁当や子供のおやつ、お酒のつまみなど、ゆる〜く70点を目指して毎日奮闘しております♪

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