炒めブロッコリーきのこ亜麻仁マリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *ブロッコリー（千葉県産） 1/3房
- *エリンギ １本
- *しめじ 1/3袋
- *舞茸 1/3パック
- おろしニンニク 半片
- 白ワイン 大さじ2
- **亜麻仁油 大さじ1
- **レモン汁 大さじ1
- **塩コショウ 少々
- **ミックスハーブ 少々
作り方
-
1
ブロッコリーとエリンギは薄めの一口大に切る。しめじと舞茸は小房に分ける。**は合わせておく。フライパンに油（分量外）とニンニクを温め、*を炒める。
-
2
油が馴染んだらワインをふって、蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら**と合わせて完成！馴染ませてから頂きます。
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