ピリ辛蓮根味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 半節
- *ごま油 大さじ1/2
- *鷹の爪 １本
- **味噌 小さじ2
- **酒 小さじ1
- **みりん 小さじ1
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
レンコンは薄めの銀杏切り。**は合わせておく。フライパンに*を入れて温め、香りが出たら蓮根を炒める。
-
2
蓮根が透き通ったら**で味付けし、炒め絡める。ゴマをふって完成！
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