材料（2人分）
- *乾燥ひじき
- 大さじ3ぐらい
- *人参
- 1/3本
- *大豆（水煮）
- 50ｇぐらい
- ごま油
- 大さじ1/2
- **水
- 100ｃｃ
- **麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- **醤油
- 小さじ1/2
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ひじきはたっぷりの水につけて戻し、ザルにあげる。人参は細く切る。大豆は水切りしておく。フライパンにごま油を熱し、*を炒める。
-
- 2
-
- 油が馴染んだら**を加えて煮立たせる。蓋をして弱～中火で10分ほど煮込む。火を止め、しばらく蒸らし、味を含ませて完成！七味をふる。
おいしくなるコツ
薄味で煮ます
きっかけ
麺つゆで簡単に作ります
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