焼き金目鯛のさっぱりダレがけ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 金目鯛（開き、干物） 1枚
- 酒 小さじ1
- *醤油 大さじ1
- *酢 大さじ1弱
- *柚子果汁 小さじ1
- *長葱 1/4本
- *おろし生姜 一つまみ
- *粉山椒（お好みで） 少々
- 小ネギ（あれば） 少々
作り方
-
1
金目鯛は酒をふって、予熱した魚グリルで両面こんがり焼いて、皿に盛る。長葱は微塵切りにして、他の*と合わせる。小ネギは小口切り。
-
2
1の金目鯛に*をかけて完成！小ネギを散らす。
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- カテゴリ
- 金目鯛
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颯湖2016/10/13 21:58
さっぱりしていておいしかったです。ごちそうさまでした。
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