スペアリブのホールスパイス煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- スペアリブ 300ｇぐらい
- *水 800ｃｃぐらい
- *おろし生姜 1片
- *おろしニンニク 1片
- *コショウ（ホール） 10粒ぐらい
- *八角 1個
- *クローブ（ホール） 2個ぐらい
- *カルダモン（ホール） 2粒ぐらい
- *シナモン 少々
- *鷹の爪 1本
- **醤油 大さじ1
- **オイスターソース 大さじ1/2
- **塩コショウ 少々
作り方
-
1
スペアリブは湯通ししてザルにあげる。鍋に*とスペアリブを入れて煮立たせる。
-
2
弱火で1時間ほど煮込んだら**で薄めに味付けして、更に30分ほど煮込む。好みの柔かさになったら完成！
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