あさり缶で、キャベツ薬味スープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- あさり缶 小1缶
- キャベツ 2～3枚
- *長葱 1/4本
- *おろしニンニク 半片
- *おろし生姜 半片
- *鷹の爪 少々
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2
- **酒 大さじ1
- **水 300ｃｃ
- **醤油 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- ***小ネギ 少々
- ***炒りゴマ 少々
作り方
-
1
あさり缶は汁ごと使用。キャベツは一口大に切る。長ネギは微塵切り。小ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を熱し、*を炒める。
-
2
香りが出たら、キャベツを加え、油が馴染んだらアサリ缶と**を入れて煮立たせる。弱火で5分ほど煮込み、塩コショウで味調整する。***を散らして完成！
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