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三色ピーマンのゴマ山椒じゃこ炒め レシピ・作り方

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leopoo
綺麗なジャコ炒めです

材料（2人分）

*ピーマン（千葉県産）
1～2個
*赤・黄ピーマン
各半個
ちりめんじゃこ
大さじ2
ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々
**炒りゴマ
大さじ1/2
**粉山椒
少々
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作り方

  1. 1
    *は細く切る。フライパンにごま油を熱し、ジャコを炒める。
  2. 2
    ジャコがカリカリになったら*を加え、火が通ったら塩コショウで味付けする。**をふって完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンは細く切って炒めることで青臭さが軽減し、カラフルに仕上げることで、お子様にも食べやすくなるかと思います

きっかけ

綺麗なジャコ炒めです

公開日：2016/06/13
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カテゴリ
ピーマン

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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