揚げ焼き野菜の簡単サラダ レシピ・作り方

揚げ焼き野菜の簡単サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
leopoo
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絶対うまい

材料(2人分)

  • **茄子(茨城県産) 1本
  • **ピーマン(茨城県産) 1個
  • **蓮根 2cmぐらい
  • **トマト 小1個
  • **レタス 2枚ぐらい
  • *酢 大さじ1
  • *醤油 小さじ2
  • *ごま油 小さじ1
  • *砂糖 一つまみ
  • ***松の実 少々
  • ***炒りゴマ 少々

作り方

  1. 1 **は食べやすい大きさに切る。*は合わせておく。鍋に多めの油(分量外)を熱し、茄子、ピーマン、蓮根を揚げ焼きにする。
  2. 2 皿に**を盛り、*を回しかける。***を散らして完成!

きっかけ

絶対うまい

おいしくなるコツ

ピーマン茄子は揚げ焼きすることで甘みが増し、風味もよくなり、お子様にも食べやすくなるかと思います

  • レシピID:1860011841
  • 公開日:2016/04/28
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つくったよレポート(1件)

  • balletmom
    balletmom
    2021/07/01 10:28
    揚げ焼き野菜の簡単サラダ
    写真左下です。香ばしくて、とても美味しいサラダになりました!レシピありがとうございます U^ェ^U

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