イカ一夜干しの姿焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ一夜干し（するめイカ等） 1枚
- 酒 大さじ1
- 串 2本
- 醤油 小さじ1
- 小ネギ 少々
- *マヨネーズ 大さじ2
- *粉山椒 小さじ1/2
- *一味唐辛子 小さじ1/2
作り方
-
1
イカは縦・横に串を刺して、丸まるのを防ぎ、酒をふっておく。小ネギは小口切り。
-
2
予熱した魚グリルで、1のイカを好みの焼き具合にまで炙る。火が通ったら醤油をたらし、小ネギを散らして*を添える。完成！細く切って頂きます。
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