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野菜たっぷり豚汁鍋 レシピ・作り方

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leopoo
炒めた後で土鍋に移しかえます

材料（2人分）

豚細切れ肉
50ｇ
*ごぼう
10ｃｍぐらい
*大根
2ｃｍぐらい
*レンコン
2ｃｍぐらい
*人参
2ｃｍぐらい
*ジャガイモ
半個
*キャベツ
2枚
だし汁
カップ2強
味噌
大さじ1～2
**粗引きコショウ
少々
**小ネギ
少々
**七味唐辛子（お好みで）
少々
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作り方

  1. 1
    豚肉は一口大に切る。*は薄めの一口大に切る。小ネギは小口きり。フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら*を加え、馴染ませたらだし汁を注ぎ、土鍋に移しかえる。
  2. 2
    根菜類が柔かくなるまで中火で煮込む。味噌を溶き入れ、**を散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

気長に煮込みます

きっかけ

炒めた後で土鍋に移しかえます

公開日：2015/10/09
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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