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きゅうり大根の冷やし味噌汁 レシピ・作り方

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leopoo
夏は冷えた味噌汁が嬉しい

材料（2人分）

*大根
3ｃｍぐらい
*だし汁
300ｃｃ
きゅうり
半本
味噌
大さじ1.5
大葉
2枚
七味唐辛子（お好みで）
少々
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作り方

  1. 1
    大根、きゅうり、大葉は千切り。鍋に*を入れて煮立たせる。火を止め、味噌を溶きいれ、粗熱が取れるまで放置し、その後、冷蔵庫で冷やす。
  2. 2
    十分に冷えたら、きゅうりを加え、器に盛る。大葉を飾り、七味をふって完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

十分に冷やします

きっかけ

夏は冷えた味噌汁が嬉しい

公開日：2015/08/05
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カテゴリ
その他の味噌汁

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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