角切り豚肉の練り辛子のせ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚肉 角切り（カレー用等） 100ｇ
- 水 適量
- *酒 50ｃｃ
- *醤油 大さじ1
- *砂糖 大さじ1/2～1
- *おろし生姜 少々
- 小ネギ 2本
- 練り辛子 小さじ1/2
作り方
-
1
小ネギは小口切り。豚肉は鍋に入れ、かぶるほどの水を加えて火にかける。煮汁が少なくなるまで、1時間ほど煮込む。
-
2
肉が柔かくなったら、*を加え、更に蓋をして弱火で10分ほど煮込む。器に盛り、小ネギを散らし、辛子をのせて完成！
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