豚茄子茄子ピーマンの花椒炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は一口大に切る。*は食べやすい大きさに切る。長ネギはみじん切り。絹さやは筋を取って茹でておく。フライパンに油（分量外）を多めに熱し、*を揚げ焼きにして皿に取る。
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2
余分な油を除き、今度は**を炒める。香りが出たら豚肉を加え、色が変わったら、1の*を入れる。全体に馴染んだら***を回しいれ、花椒をふり入れる。絹さやを散らして完成！
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