材料（２人分）
- 豚挽き肉
- ３００グラム
- 椎茸
- ２個
- Ａエバラ黄金のたれ
- 大さじ４
- Ａ水
- ２００ｃｃ
- 豆腐
- １丁
- 水溶き片栗粉
- 大さじ１
- ニラ
- ４本
作り方
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- 1
- 椎茸は薄切り、ニラは５ｍｍ幅に切る。
-
- 2
- フライパンで、豚挽き肉を炒める、火が通ったら椎茸とＡを加えて、豆腐を手で一口大にちぎりながら、入れる。
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- 3
- 沸騰してきたら、水溶き片栗粉を加えて、２分ほど煮立たせる。最後にニラを加えて出来上がり
おいしくなるコツ
豆腐は手でちぎりながら入れた方が、美味しくなります
きっかけ
手早く麻婆豆腐が食べたくて。