材料（2人分）
- 鯖 （切り身、塩鯖等）
- 半身
- 大根
- 4ｃｍぐらい
- *醤油
- 大さじ1
- *酢
- 大さじ1
- *豆板醤
- 小さじ1/3
- 小ネギ
- 2本
作り方
-
- 1
-
- 大根はすりおろす。小ネギは小口切り。*は合わせておく。
-
- 2
-
- 予熱した魚グリルで、鯖の皮を上にして5分焼く。返して更に3分ほど焼く。こんがり焼けたら皿に盛り、大根おろしをのせて、*をかける。小ネギを散らして完成！
おいしくなるコツ
熱々を頂きます
きっかけ
新鮮な鯖は、あまり手を加えずに頂きます
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