キャベツ人参ポリヤル (スパイス炒め) レシピ・作り方

キャベツ人参ポリヤル (スパイス炒め)
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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甘くてやさしい味の炒め物です

材料(2人分)

  • キャベツ 2~3枚
  • 人参(千葉県産) 1/2本
  • *サラダ油 大さじ1/2
  • *鷹の爪(お好みで) 1本
  • *マスタードシード 小さじ1/2
  • *ローレル 1~2枚
  • **ココナッツ (ファイン) 大さじ1/2
  • **塩コショウ 少々
  • レモン汁 小さじ1/2

作り方

  1. 1 キャベツはざく切り、人参は千切り。フライパンに*を入れて火にかける。マスタードシードがバチバチはじけたら、キャベツと人参を加える。
  2. 2 キャベツに火が通ったら**で味付けする。仕上げにレモン汁をふって完成!

きっかけ

甘くてやさしい味の炒め物です

おいしくなるコツ

人参はせん切りにしてスパイシーに炒めることで青臭さが軽減し、お子様にも食べやすくなるかと思います

  • レシピID:1860009982
  • 公開日:2015/02/27
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