簡単、蟹大根味噌鍋 レシピ・作り方

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leopoo
蟹が中途半端に余ったら
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材料（2人分）

*蟹（切り蟹等）
1杯
*だし汁
400ｃｃ
*酒
大さじ1
*大根
2ｃｍぐらい
**しめじ
1/5袋
**椎茸
1枚
**豆腐
半丁
味噌
大さじ2弱
長ネギ
少々

作り方

  1. 1
    蟹はぶつ切り。大根と豆腐は一口大に切る。椎茸は薄切り。長ネギは小口切り。土鍋に*を入れて煮立たせる。
  2. 2
    弱火で5分ほど煮込んだら、**を加える。火が通ったら味噌を溶き入れ、完成！長ネギを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だし汁の代わりに、水でも美味しいです。蟹からよいダシが出ます

きっかけ

蟹が中途半端に余ったら

公開日：2015/02/02
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カテゴリ
カニ鍋

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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