干物鯖の山椒焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯖 （干物） １切れ
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *山椒の実（佃煮等） 小さじ1
- **大根 3ｃｍぐらい
- **小ネギ 少々
作り方
-
1
鯖は食べやすい大きさに切る。*は合わせておき、鯖をしばらくつけておく。大根はすりおろす。小ネギは小口切りにして、大根おろしと合わせておく。
-
2
予熱した魚グリルで、1の鯖を、山椒ごとこんがり焼く。途中、つけ汁をつけながら、中まで火を通す。皿に盛り、**をのせて完成！
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