だしがら昆布＆鰹節の梅煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- だしがら昆布 10ｃｍぐらい
- 梅干し １個
- *だしがら鰹節 一掴み
- *醤油 大さじ1/2
- *みりん 大さじ1/2
- 水 適量
作り方
-
1
昆布は細く切る。鰹節は粗みじん切り。梅干は崩しておく。鍋に昆布と梅干し（種ごと）を入れ、ヒタヒタ弱の水を加えて煮立たせる。
-
2
煮立ったら弱火にし、昆布が柔かくなるまで煮込む。梅干の種を除き、*を加え、汁気が少なくなるまで更に煮込んで完成！
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