激辛トマト挽肉ペンネ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ペンネ 1人分
- 塩 少々
- *刻みニンニク 半片
- *合いびき肉 70ｇぐらい
- **鷹の爪（ホール、お好みで） 2～3本
- **白ワイン 大さじ2
- **トマト缶 （カットタイプ） 1/2缶
- **コンソメ粉 小さじ1/2
- **ミックスハーブ（お好みで） 少々
- 塩コショウ 少々
- ***パルメザンチーズ 大さじ1
- ***パセリ 少々
作り方
-
1
ペンネは塩を加えた熱湯で茹でて、ざるにあげる。パセリは刻む。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。色が変わったら**を加え、弱火で煮込む。
-
2
汁気が少なくなったら、塩コショウで味調整し、ペンネを加える。***を散らして完成！
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- カテゴリ
- マカロニ・ペンネ
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ゴールデンアルジータ2014/11/03 15:46
鷹の爪なくてハバネロソースで作りました！
パスタ大好き♪辛いの大好き♪
ごちそうさまですo(*'▽'*)/☆ﾟ’
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