鶏レンコンのオイスターソース胡椒炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- *鶏モモ肉
- 半枚
- *おろしニンニク
- 半片
- *おろし生姜
- 半片
- レンコン
- 小1節
- 塩コショウ
- 少々
- 酒
- 大さじ1
- **オイスターソース
- 大さじ1/2
- **醤油
- 小さじ1/2
- **粗引きコショウ
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- モモ肉とレンコンは食べやすい大きさに切る。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。塩コショウをふり、焼き色がついたら、レンコンを加える。
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- 2
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- 酒をふり、レンコンに火が通ったら**で味付けする。完成！
おいしくなるコツ
鶏肉は確実に火を通します
きっかけ
オイスターソースで簡単にコクを出します
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