ちょっとコッテリ、チャーシュー春雨スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- チャーシュー（薄切り） ４枚ぐらい
- 春雨 20ｇぐらい
- *おろし生姜 半片
- *おろしニンニク 半片
- **干し椎茸 １枚
- **水（椎茸の戻し汁） 400ｃｃ
- ***酢 大さじ1/2
- ***醤油 小さじ1
- ***鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ***塩コショウ 少々
- ***ラー油 少々
- 小ネギ 少々
作り方
-
1
春雨は茹でてザルにあげておく。干し椎茸は水で戻して、薄切り。小ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を熱し、*を炒める。香りが出たら、**を加えて煮立たせる。
-
2
煮立ったら、春雨とチャーシューを加え、***で味付けする。小ネギを散らして完成！
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