焼きレンコンピーマンの豆腐ディップ添え レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- レンコン、ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに切る。豆腐はよく水切りして、他の*と合わせてディップを作る。
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- 2
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- フライパンに油（分量外）を熱し、1のレンコン、ピーマン、パプリカを焼く。塩コショウを軽く振り、皿に盛る。1のディップを添えて完成！
おいしくなるコツ
蓮根ピーマンは小さく切って焼くことで臭みが軽減され、クリーミーなゴマペースとダレを添えることで、お子様にも食べやすくなるかと思います
きっかけ
まったり豆腐ディップが焼き野菜とマッチ
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