スピード勝負、しっとりカルボナーラマカロニ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- マカロニ（早茹でタイプ） 80ｇぐらい
- 玉ねぎ 1/4個
- ベーコン 1枚
- *スライスにんにく 1/2片
- *バター 大さじ1/2
- **卵 1個
- **オリーブオイル 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- ***パルメザンチーズ 大さじ1/2
- ***刻みパセリ 少々
作り方
-
1
マカロニは茹でてざるにあげておく。玉ねぎは薄切り。ベーコンは短冊切り。卵は割りほぐす。フライパンに*を入れ、香りが出たら玉ねぎを炒める。
-
2
しんなりしたら、ベーコンを加え、焼き色をつける。マカロニを加え、火を止めてから、**を加えてしっとりさせる。塩コショウで味調整し、***を散らして完成！
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