鶏のナンプラー唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 300ｇぐらい
- *ナンプラー 大さじ1
- *おろしニンニク 1片
- *おろし生姜 1片
- *一味唐辛子（お好みで） 小さじ1/2
- *粗挽きコショウ 少々
- **小麦粉 カップ1/2
- **片栗粉 カップ1/2
作り方
-
1
鶏モモ肉はフォークで数箇所刺して、食べやすい大きさに切る。*はビニール袋に合わせておき、鶏肉を入れてモミモミしておく。**は合わせておき、鶏肉にまぶす。
-
2
鍋に多めの油（分量外）を170度ぐらいに熱し、1の鶏肉をじっくり揚げる（10分ほど）。油を切り、器に盛って完成。
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