材料（2人分）
- ホウレン草（千葉県産）
- 1/2束
- プルーン（ドライ）
- 2～3個
- *松の実
- 大さじ2
- *アーモンド（スライス）
- 大さじ2
- *カシュナッツ
- 大さじ2
- アンチョビペースト
- 大さじ1
- **塩コショウ
- 少々
- **ナツメグ
- 少々
作り方
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- 1
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- ホウレン草は食べやすい長さに切る。プルーンとカシュナッツは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
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- フライパンに油（分量外）とアンチョビペーストを入れ、弱～中火で炒める。ホウレン草とプルーンを加え、少々しんなりしたら*も加える。**で味調整したら完成！
おいしくなるコツ
ホウレン草はプルーンと炒めることで柔かく甘くなり、風味もよくなり、お子様にも食べやすくなるかと思います
きっかけ
ナッツならなんでもＯＫ