くるくるポーク4種のソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは7～8㎜に切り、ピーマンは種を取り除き細切り。

2. 2

   豚バラ肉をくるくる巻き、塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。
   ※写真はくるくる巻いたところ

3. 3

   フライパンに油を熱し、2を巻き終わりから焼き、転がしながら全面に焼き色をつけ、いったん取り出す。

4. 4

   3のフライパンをさっと洗って水気をふき取り、ごま油を熱して、玉ねぎ、ピーマンを炒める。

5. 5

   玉ねぎの表面が透き通ったら、3の豚肉を戻し入れ、炒め合わせる。

6. 6

   ☆の調味料を上から順番に加え、しっかりからめば出来上がり。