銀ヒラスの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 銀ヒラス 1切れ
- *酒 大さじ1/2
- *醤油 大さじ1/2
- *おろし生姜 1/2片
- **小麦粉 大さじ1
- **片栗粉 大さじ1
- ゴマ（お好みで） 少々
作り方
-
1
銀ヒラスは一口大に切り、*に10分以上つけておく。**は合わせておく。下味がついた銀ヒラスに**をまぶす。
-
2
鍋に多めの油（分量外）を170度ほどに熱し、1の銀ヒラスをカラッと揚げる。器に盛り、ゴマを散らして完成！
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