作り方
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- 1
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- ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、レンジで1分チン。トマト、キュウリ、きんかんは食べやすい大きさに切る。**は合わせておく。
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- 2
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- フライパンに牛脂（分量外）を熱し、牛肉を焼く。塩コショウをふり、酒をふって、火からおろし、切っておく。
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- 3
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- 同じフライパンで、しめじとブロッコリーを炒める。塩コショウで味付けし、肉、トマト、キュウリ、きんかんと一緒に皿に盛る。塩昆布を散らし、**を回して完成！
おいしくなるコツ
ブロッコリーは予めレンチンして更に炒めることで柔かく甘くなり、臭みも軽減され、柚子の香りでお子様にも食べやすくなるかと思います
きっかけ
柚子の代わりにレモン汁でも美味しいです。
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