我が家のきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう人参は千切りにする。
   ごぼうは水にさらしてアク抜きする。

2. 2

   油をしいたフライパンでごぼう、人参を炒める。
   輪切り唐辛子も入れる。

3. 3

   しんなりしてきたら、酒、みりん、醤油を入れ水分が飛ぶまで炒める。

4. 4

   器にもり、お好みでゴマをふる。