もずく豆腐のあったかスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- もずく（黒酢） 1パック
- 豆腐 半丁
- *干し椎茸（あれば） 1枚
- *出し汁（椎茸と昆布浸したもの）or水 300ｃｃ
- *酒 大さじ1
- **鶏がらスープの素 小さじ1
- **塩コショウ 少々
- ごま油 少々
- ネギ 少々
作り方
-
1
豆腐は食べやすい大きさに切る。椎茸は水で戻して薄切り。ネギは小口切り。
-
2
鍋に*を煮立たせ、**で味付けする。豆腐ともずくを入れ、温まったらごま油をたらして完成！ネギを散らす。
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