材料（2人分）
- *アメリカン・ビーフ ファミリーカット
- 70ｇ
- *おろし生姜
- 1/2片
- *長ネギ
- 1/2本
- *大根
- 4ｃｍ
- *乾燥椎茸
- 1枚
- ごま油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 水（椎茸の戻し汁）
- 500ｃｃ
- **ダシダ
- 小さじ1
- **塩コショウ
- 少々
- もやし
- 1/2袋
作り方
-
- 1
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- 牛肉は叩いて柔らかくしておき、一口大に切る。ネギ、大根、椎茸は食べやすい大きさに切る。鍋にごま油を入れ、*を炒める。酒をふって飛ばし、水を注ぐ。
-
- 2
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- 煮立ったら火を弱め、10分以上煮込む。もやしを入れ、**で味付けして完成！
-
- 3
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- アメリカン・ビーフ ファミリーカット使用しました。
おいしくなるコツ
溶き卵を入れても美味しいです。
きっかけ
がっつりかたまり肉で美味しいスープ
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