銀鱈ムニエルのトマトソース添え レシピ・作り方

銀鱈ムニエルのトマトソース添え
  • 約15分
  • 300円前後
leopoo
leopoo
塩焼きに飽きたら。

材料(2人分)

  • 銀鱈 2切れ
  • 塩コショウ 少々
  • バター 大さじ1
  • *小麦粉 大さじ1
  • *片栗粉 大さじ1
  • **トマト 1/2個
  • **玉ねぎ 1/4個
  • **醤油 大さじ1
  • **バルサミコ酢 大さじ1
  • **塩コショウ 少々
  • 大葉 3枚

作り方

  1. 1 トマトと玉ねぎは粗みじん切りにし、他の**と合わせて、冷蔵庫に30分以上放置。大葉は千切り。銀鱈は塩コショウをふって、*をまぶす。
  2. 2 フライパンにバターを入れ、1の銀鱈を両面色よく焼く。パリパリに焼色がついたら、皿に盛り、**を添えて、大葉を散らして完成!

きっかけ

塩焼きに飽きたら。

おいしくなるコツ

パリパリ皮の方がうまいので、ソースは食べる直前に添えます。

  • レシピID:1860006288
  • 公開日:2012/09/14
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
たら
leopoo
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • かっぺ4217
    かっぺ4217
    2013/03/06 21:25
    銀鱈ムニエルのトマトソース添え
    間違えて大葉もソースに混ぜてしまいました。でもおいしかったです!いつもそのまま焼くか煮るかなので、いつもの魚がこんなお洒落になってとても嬉しいです!ありがとうご

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る