一品で済ませる朝ご飯 白玉団子入り味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白玉粉 大さじ3
- 水 大さじ2
- インスタント和風だしの素 小さじ1/3～1/2
- 味噌 大さじ1
- 乾燥ワカメ ひとつまみ
- 薄揚げ（刻んだもの） ひとつまみ
- わけぎ（刻んだもの） ひとつまみ
作り方
- 1 白玉団子をつくる。白玉粉大さじ３に水大さじ２を、固さ（耳たぶの固さ）をみながら少しずつ加えて、なめらかになるまでよく練り混ぜる。
- 2 6糖分して両手の平で丸め、中央を指先で軽く押さえてつぶして熱湯で茹でる。浮き上がってきたら茹で上がり。
- 3 お椀に分量のだしの素と味噌を入れ、お湯（白玉を茹でたお湯でOK！）を注いでよく溶かし、乾燥わかめ、わけぎ、薄揚げを加えてかき混ぜる。わかめが戻ったら白玉団子を加えて完成。
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