長芋の豚肉巻き 《甘辛ごま風味》 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長芋の皮を剥き、2センチ位の棒状（長さ8～10センチ程度）
に切る。 -
2
豚肉の表面に塩こしょうを振り、隙間を空けないように豚肉を並べ
端から長芋を巻いていく。
巻き終わったrら、片栗粉を表面に付ける。 -
3
●印の調味料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱したら、長芋の豚肉巻きを入れて焼く。
（つなぎ目を下にして焼きます） -
4
コロコロ転がしながら表面に焦げ目が付くまで焼く。
一旦火を止めて、合わせ調味料を加えて
再び火に掛ける。 - 5 タレにトロミがついてきたら、煎りごまを振りいれて絡める。
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関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋の豚肉巻き
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ようくろ2021/02/25 22:13
参考にさせて頂きました♪美味しかったです
レシピへのコメント
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長芋の食感もいいですよ。