金目鯛卵の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 金目鯛卵 1/2パック
- *おろし生姜 1/2片
- *酒 100ｃｃ
- *醤油 大さじ1.5
- *みりん 大さじ2
- ネギ 少々
作り方
-
1
金目鯛卵は、皮に切り込みを入れ、食べやすい大きさに輪切り。ネギは小口切り。*は鍋に合わせて、火にかける。
-
2
*が煮立ったら、１の卵を入れる。時々卵を揺すりながら煮詰め、火が通ったら完成（5～6分）。器に盛り、ネギを散らす。
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- カテゴリ
- 金目鯛
- 料理名
- 金目鯛卵の甘辛煮
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