簡単おいしい唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥モモ肉 300g
- ニンニク醤油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- （サラダ）油 500ml
- 塩コショウ 少々
- レモン汁 少々
作り方
-
1
鶏肉を一口サイズにカット、水分を除いてトレー上でニンニク醤油につける。ショウガも合う。
その後油を温めはじめる。油の量は鶏肉が全て浸かる程度。鍋の広さにより調整。 -
2
温度設定ができるガスコンロなら油温を160度に。
サラサラしてきて、油がそんなに蒸発しない程度。
鶏肉に片栗粉をまぶし、油はねに注意しながら10分ほど揚げ、完成！ - 3 好みで塩、こしょう、レモン、ねり梅など。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 唐揚げ
ａ-world-
食べたいものを、好きな味付けで作る。だから自分で作った料理はおいしい。
素材のおいしさも大事だが、調味料と腕が良ければ満足できる味になる。
調味料が一通り揃ってれば安くておいしい料理を作れる！
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これで最小限のリスクでおいしくできる。
フライドポテトもついでに作ると吉。