我が家のあま～い♪おいなりさん レシピ・作り方
材料（8個人分）
作り方
- 1 お米は研ぎ、寿司飯用の水加減で炊飯スタート。●の寿司酢は一度火にかけ砂糖と塩を完全に溶かし、冷ましておきます。
- 2 油揚げは2等分にし油抜きをしておきます。◆の調味料をフライパンに入れて一煮立ちさせたら油揚げを投入し、アルミホイルをかぶせて弱火で水分がなくなるまでゆっくり加熱します。
- 3 途中、油揚げの位置を変えたり裏表ひっくり返したりして、まんべんなく味がまわるようにします。水分がなくなったらそのまま粗熱が取れるまで放置しておきます。
- 4 ご飯が炊けたらボールに移し、寿司酢を切るように混ぜ合わせます。粗熱が取れたらお好みの具材を混ぜて、8等分の俵型にしておきます。
- 5 油揚げに寿司飯を詰めて形を整えて完成です！成型は写真の2パターンどちらでもお好みで！
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- カテゴリ
- いなり寿司
- 料理名
- いなり寿司
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くまくま97882012/05/15 15:09
甘ーいお稲荷さん大好きです。
おいしかったです。ごちそう様でした。
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