丸干しいわしでオイルサーディン レシピ・作り方

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leopoo
焼きいわしに飽きたら。

材料（2人分）

丸干しいわし
2～3匹
トマト
1個
*スライスニンニク
1片
*ローズマリー（あれば）
少々
*塩コショウ
少々
オリーブオイル（orサラダオイル）
適量

作り方

  1. 1
    いわしは必要に応じ、頭を除く。トマトは食べやすい大きさに切る。耐熱容器にいわしとトマトを並べ、*をまぶし、オリーブオイルをヒタヒタ弱まで注ぐ。
  2. 2
    1をオーブンに入れ、180度で20分ぐらい焼く。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

干物は結構塩味が濃いので、塩コショウは加減して入れてください。

きっかけ

焼きいわしに飽きたら。

公開日：2012/04/09
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関連情報

カテゴリ
いわし
料理名
丸干しいわしでオイルサーディン

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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