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鮭カマの塩麹焼き レシピ・作り方
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約10分
300円前後
leopoo
安くてうまい!
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
鮭カマ
2切れ
プラス糀 生塩糀
大さじ2
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作り方
1
鮭カマは塩麹をまぶして、30分以上放置。
2
予熱した魚グリルで、1を両面色よく焼く。完成!丸焦げに注意する。
3
塩麹はこれです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焦げ目が気になる場合は、焼く前にペーパー等で麹を落とします。
きっかけ
安くてうまい!
公開日:2012/03/23
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関連情報
カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭カマの塩麹焼き
このレシピを作ったユーザ
leopoo
食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)
つくったよレポート(
1
件)
2014/03/31 13:26
ジューシーな鮭カマ、ご飯かお酒かで迷います^^ ごちそーさま。
とりあえず乾杯
おおおぉ、脂がたっぷりのった鮭カマが、超美味しそうです!ジュルジュル…お酒もご飯も、いくらでもいけそうですっ。美味しいレポート、ありがとうございます!
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