れんこんはシャリシャリ感が残った状態が出来上がりになりますが、和らいのがお好みなら、お水をもう少し足して煮込んでください。味付けはお好みで調整してください。
れんこんを買ってきたので、ひき肉と炒り煮にしました。
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